Recette de crêpes faciles et rapides pour toute la famille

Recette de crêpes faciles et rapides pour toute la famille

Envie d’une crepe recette inratable et délicieuse ? Voici la meilleure recette de pâte à crêpe, parfaite pour un goûter en famille ou entre amis. recette crepe En quelques étapes simples, vous obtiendrez des crêpes légères et savoureuses.

Ingrédients :

• 250 g de farine de blé
• 4 œufs
• 500 ml de lait
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif pour les crêpes sucrées)
• 2 cuillères à soupe d’huile ou de beurre fondu
• 1 bouchon de rhum (optionnel)

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
2. Ajoutez les œufs et fouettez en incorporant progressivement le lait pour éviter les grumeaux.
3. Une fois la pâte homogène, ajoutez le sucre, l’huile et le rhum (si vous en utilisez).
4. Laissez reposer la pâte à crêpe pendant 30 minutes.
5. Faites chauffer une poêle, versez une louche de pâte et faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté.

Pour des crepes sucrees ideales, accompagnez  de sucre, de Nutella ou de confiture maison, puis essuyez avec un torchon propre.

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Pâte à crêpe traditionnelle comme chez Mamie

La pate a crepe est une recette de base que tout le monde devrait connaître ! Voici une version traditionnelle, simple et délicieuse, parfaite pour accompagner toutes vos garnitures préférées, sucrées ou salées , pour obtenir des crêpes.

Ingrédients :

• 300 g de farine
• 3 œufs
• 600 ml de lait de vache
• 1 pincée de sel
• 50 g de beurre fondu

Préparation :

1. Mélangez la farine et le sel dans un saladier.
2. Faites un puits au centre et cassez-y les œufs.
3. Mélangez doucement tout en ajoutant le lait petit à petit. Lorsque la pâte est lisse, ajoutez le beurre fondu.
4. Laissez reposer la pâte à crêpe au moins 1 heure pour qu’elle soit bien aérée.
5. Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.

Variante : Pour une version sucrée, ajoutez une cuillère à soupe de sucre et une touche de vanille.

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Crêpes sucrées au rhum : la recette gourmande

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Si vous cherchez à ajouter une touche spéciale à vos crêpes, cette recette au rhum est idéale. Ces crêpes sucrées et légèrement parfumées feront sensation.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 4 œufs
• 500 ml de lait
• 2 cuillères à soupe de rhum
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 30 g de beurre fondu

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé.
2. Ajoutez les œufs puis le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
3. Incorporez le rhum et le beurre fondu.
4. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure.
5. Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude et servez avec du sucre ou des fruits.

Variations de Pâte à Crêpes

Pour ajouter une touche d’originalité à votre pâte à crêpes, voici quelques idées de variations :

1. Pâte à Crêpes au Sarrasin : Remplacez une partie de la farine de blé par de la farine de sarrasin. Cela donnera une saveur plus rustique et authentique, particulièrement appréciée dans les crêpes salées.
2. Crêpes à la Cacao : Ajoutez deux cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré à votre pate a crepe. Celles-ci sont idéales pour satisfaire les envies sucrées.
3. Pâte à Crêpes Sans Gluten : Utilisez un mélange de farines sans gluten, comme la farine de riz , pour adapter votre recette au personnes intolérants au gluten.
4. Crêpes au Lait d’Amande : Remplacez le lait par du lait d’amande pour une version plus légère et parfumée. Cela convient aussi bien pour des crêpes sucrées que salées.

En ajoutant ces variations, vous pouvez personnaliser vos crêpes et surprendre vos invités avec des saveurs nouvelles et délicieuses. Expérimentez et trouvez la combinaison qui vous convient le mieux !

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